じどコン最優秀賞受賞でいただいた賞品
会津地鶏セット 💕
より
第一弾は 手羽元☆
会津の天宝味噌
（長期発酵＆生ではないので煮込み専用味噌にしている）
生姜、大蒜、鷹の爪で煮込みました。
ねぎと大根、きのこ数種と共にグツグツ・・・・
乾燥した季節に、ゼラチンがうれしいお年頃です。
じどコン最優秀賞の賞品は
「会津地鶏」でした。
手羽先、胸、もも、手羽元の中から
手羽先を選んだ理由は……
「骨付き肉はどこよりもおいしい」
鶏肉好き、グルメニアンだったら
ご納得いただけるかと。
この週、
東京からの客人はお二人目でした。
ダージャリストな男性ジャーナリスト。
郷土料理 お七 での宴会
うちのこと↑
下から
コラーゲンたっぷり手羽元味噌煮 三つ葉添え、
自家製漬けもの５種、
椎茸出したっぷり炒り卵、
〆はふとっちょ浪江焼きそば。
差し入れの○レ〇ルと
私の中でハレの日には
欠かせない○ビ〇ビール、
会津（＠喜多方 大和川酒造／弥右衛門）の
地酒で盛り上がりました。
楽しい時間はあっと今に過ぎてしまいますね。
色々とイカしたみなさまに来ていただける
楽しい我が家です。
ごちそうさまでした！