作った生地は、乾燥しないように冷蔵庫で保管しておけば
５日は持ちます。今回は、二回楽しめるように多めに作りました。
この後のヘンゲっぷりもお楽しみに♪５日は持ちます。今回は、二回楽しめるように多めに作りました。
続き＾ｖ＾
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| 上：エリンギ、しめじ 下：ナス |
好きな具と玉葱の微塵切り、チーズを乗せる。
オーブンはできるかぎり高温+短時間で、
オリーブオイルを薄～く引いた上で焼くと
裏面もパリッと仕上がる。
今回つくった生地のうちの半分は
これら4枚にヘンゲしてくれた。
今回つくった生地のうちの半分は
これら4枚にヘンゲしてくれた。
こんなに簡単におうちで手打ちピッツァができました (❀╹◡╹)ﾉ
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| こちらはミックス野菜 焼けたよ～♪ |
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| トマト、バジル 食べよ～＾▽＾ |
☆生地のおはなし☆
今回はクリスピーなミラノ風ですが、まわりを内側に丸め込み
額縁を作れば、外カリッ、中もっちりナポリ風に♪
この場合、発酵時間を長めにすると、よりよろしいようです。
出典：ピザ wikipedia
ナポリピッツァ 生地は直径35cm以下で厚さが4mm、縁が1cm～2cm
など、材料や製造方法が「真のナポリピッツァ協会(Associazione Vera Pizza Napoletana)」で
定められているそう。
おうちで手作りするごはんは、やっぱりいいですね＾ー＾＝３
（粉もん＝）主食の種類や配合、調味料・油・具や量を
好きなように選べる、未知のできあがりを楽しめるのも
レシピの完成度が高まっていく感じもおうち料理のいいところ☆
食べてくださるお方にもブログを見てくださるお方にも、
楽しさとおいしあわせが伝わりますように＾人＾
（決してピザをおすすめしているわけではないのです）
積極的休養の「お料理（と食事）」、「ヨーガ」どちらも、日常です。
日常が、自分をつくります。
本日も、お読みいただきありがとうござました（＾人＾）